|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים דגים אהובים טעימים אבל מה רגישים רגישם אז בואו נסקור מעט את הסוגים
המחירים וכללי הזהירות הבסיסיים
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, בשר, דג אמנון, דג אדמונית אמנון, דג מושט, דג קרפיון, דג דניס, דג פורל, דג מוסר, דג פלמידה, דג לוקוס, דג פרידה, סרדינים, דג נסיכת הנילוס, דג סלמון, דג בקלה
www.cookshare.co.il
|
|
גם הבסיס וגם הרוטב לכל מתכון דגים - לקבלת מנה עשירה בטעמים
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, דג לוקוס, דג דניס, כרישה, קלי, גזר, טימין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
גם הבסיס וגם הרוטב לכל מתכון דגים - לקבלת מנה עשירה בטעמים
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, דג לוקוס, דג דניס, כרישה, קלי, גזר, טימין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קליל וצבעוני של עדשים שחורות עם קישואים ועשבי תיבול
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, קרם פרש, יוגורט, עדשים שחורות, גזר, לוף, פלפל ירוק, זוקיני, קישואים, לימון, כוסברה, תפוזים, גרעין, קלי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, נענע, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קליל וצבעוני של עדשים שחורות עם קישואים ועשבי תיבול
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, קרם פרש, יוגורט, עדשים שחורות, גזר, לוף, פלפל ירוק, זוקיני, קישואים, לימון, כוסברה, תפוזים, גרעין, קלי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, נענע, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קליל וצבעוני של עדשים שחורות עם קישואים ועשבי תיבול
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, קרם פרש, יוגורט, עדשים שחורות, גזר, לוף, פלפל ירוק, זוקיני, קישואים, לימון, כוסברה, תפוזים, גרעין, קלי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, נענע, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון נהדר לדג אפוי בתנור ברוטב אדום. נסו ותיהנו
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, עגבניות, בצל לבן, עגבניות תמר, שמן זית, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון נהדר לדג אפוי בתנור ברוטב אדום. נסו ותיהנו
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, עגבניות, בצל לבן, עגבניות תמר, שמן זית, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
דג לברק,בצל,-שום,-רוטב צ'ילי,-רוטב סויה
, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא