|
חמין פתיתים תוניסאי (טפינת ניקיטוש)
החמין התוניסאי מכיל פתיתים תוצרת בית,
ודבחיה (המתכון מצ"ב)
מזכיר יותר מרק עם פתיתים עדין בניחוח קינמון.
טופו,חזה עוף,בשר,-רום
, בשר בקר, עוף, עצם בקר, בקר כתף, עגבניות, בצל, לוף, כרפס, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פתיתים, ביצים, קמח, שמן, מלח, קינמון, כורכום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
טופו,חזה עוף,בשר,-רום
, שייטל, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, פילו, קרם, מרק, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
כדורי בשר עם עשבי תיבול ופלפל חריף בתוספת תבשיל עדשים עם ירקות שורש
טופו,חזה עוף,בשר,-רום
, בשר בקר טחון, בשר בקר, שניצל, הודו, עדשים חומות, פלפל ירוק, בצל אדום, ראש סלרי, פלפלים, תירס, גזר, לוף, רוטב עגבניות, לחם, ביצים, צנים, שמן, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לברוח ממתכון השניצל השגרתי למתכון משודרג ומעניין יותר. טעים בטירוף:
שניצל ממולא בבשר טחון, אורז ופטריות, מטוגן ומבושל ברוטב טעים להפליא.
טופו,חזה עוף,בשר,-רום
, בשר בקר טחון, שניצל, פטריות שמפיניון, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, ביצים, אורז, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, כורכום, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
טופו,חזה עוף,בשר,-רום
, עוף, בצל, פטריות, יין, יין לבן, קמח, שמן, מרגרינה, חלב קוקוס, אבקת מרק, פלפל, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.
טופו,חזה עוף,בשר,-רום
, אפונה סינית, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, שומר, מאש, יין שרי, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, בוטנים, נודלס, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מהרגע שכל החומרים עומדים בהקשב ליד הכיריים והווק חם, רק שש דקות מפרידות ביניכם לבין החופים הקסומים של תאילנד. עצה שלנו: לעבוד בשני מחזורים, כל פעם על שתי מנות.
טופו,חזה עוף,בשר,-רום
, שייטל, סינטה בקר, בקר, שרימפס, פלפל אדום, מלפפונים, בצל ירוק, בוק צ'וי, כוסברה, לימון, נבטים, כרוב, תמר, גזר, חסה, אטריות אורז, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, גרעין, בוטנים, ביצים, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
