|
זוהי מנה שהגשתי באחת המסעדות בה עבדתי כשפית.
את דג הדניס, ניתן להמיר בכל דג ים אחר.
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, דג דניס, בצל סגול, בצל, פלפל, מלח, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, גבינה, גמבה, עגבניות, חצילים, בצק פילו, שמן זית, פסטו, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, תפוחי עץ, כרובית, אגסים, יין לבן, גרעין, שמן, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי אניס, פלפל שחור, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, שמנת מתוקה, גבינה, דלעת, בצל, ראש סלרי, מרק צח, פלפל שחור, מלח, עירית
www.sirim.co.il
|
|
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, אגסים, יין אדום, רום, חלמון, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, פסטה, סוכר, קמח
food.walla.co.il
|
|
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, גבינת פרמזן, ארטישוק ירושלמי, תאנים, לימון, יין לבן יבש, רום, שמן קנולה, קמח לבן, רביולי, ביצים, רוטב צ'ילי, קרם, בצק, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרכיבים פשוטים וטעם נהדר - רוטב מהיר עם צבע משגע של סלק טרי ומרווה. מומלץ להגיש מעל רביולי או כל פסטה שאוהבים. שלב אחרי שלב בתמונות
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה, בצל, סלק, רביולי, פסטה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כשמסירים את העור מנתח של סלמון, לא כדאי לזרוק אותו. צלייה קצרה במחבת או מתחת לגריל הופכת אותו לפריך וחלומי, אחד המילויים הטעימים לרול של סושי. כאן הוא מספק פריכות ועושר טעמים בסגנון בייקון למנת ביצים משובחת
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, דג סלמון, עגבניות שרי, בצל סגול, רוטב עגבניות, חומץ בן יין, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
מרווה,לוף,כרישה,חמאה,-בטטה
, גבינת ריקוטה, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפלים, חוביזה, שומר, ליים, תרד, בצל, שמן זית, ספגטי, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא