|
כריך הפסטרמי הנודע בעולם של Pastrami Sandwich at Katz's
בכדי להכינו מבסיסו יש לתכנן שבוע מראש
פלפל שחור,סוכר חום,דבש,בצק,בירה,-בטטה
, חזה בקר, בשר, מלפפונים, בירה שחורה, חומץ, חרדל, סילאן תמרים, לחם, קמח לבן, שמרים, מחמאה, מיונז, סלפטר, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
פלפל שחור,סוכר חום,דבש,בצק,בירה,-בטטה
, גבינת גאודה, תפוזים, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, שמרים, לחם, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
