|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שום,יין לבן יבש,טרגון,חמאה,דג פורל,בשר
, עוף, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, יין לבן יבש, טרגון, חמאה, דג פורל, בשר?
- הכל על מתכונים עם שום, יין לבן יבש, טרגון, חמאה, דג פורל, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
