|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
שום,לימון,כוסברה,דג פורל,דג מוסר,-עלי דפנה
, עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, פלפלים, בטטה, גזר, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, טימין
saloona.co.il
|
|
התבשיל הזה מגיע ממרוקו. בכלל, המטבח המרוקאי מצטיין בכל מה שקשור לדגים, בעיקר ממשפחת המבושלים. בתבשיל הזה משתמשים בדגי נהר. אפשר להשתמש בפורל, אך ההמלצה שלי היא בכל זאת דג ים. מינימום דניס וי..
שום,לימון,כוסברה,דג פורל,דג מוסר,-עלי דפנה
, דג לוקוס, דג דניס, בצל, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי, שמן, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
