מתכונים עם שום, מרווה ללא כרישה, ללא חמאה, ללא בטטה

תפוחי אדמה שלמים מעוכים קלות ואפויים עם מרווה

מתכון פשוט ונפלא, שנותן כבוד לטעם הטבעי של תפוחי האדמה. כאן השתמשתי בזן סגלרון, שהוא סגול מבחוץ וצהבהב בפנים ואחרי האפייה הופך פריך במיוחד. גם זן דזירה האדום הוותיק בא בחשבון.

שום,מרווה,-כרישה,-חמאה,-בטטה , תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני שלמים, מתכוני אפויים

www.hashulchan.co.il

תבשיל עדשים עם תרד תורכי וטחינה

מעין פילאף עדשים שחורות עם ערכים תזונתיים גבוהים וטעם מתקתק ונפלא. אפשר להכין מראש ולהחזיר לסיר לבישול קצרצר עם התרד לפני ההגשה. כשאין תרד תורכי, משתמשים במנגולד.

שום,מרווה,-כרישה,-חמאה,-בטטה , עדשים שחורות, מנגולד, לימון, תרד, בצל, לדר, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עדשים, מתכוני תרד, מתכוני תורכי

www.hashulchan.co.il

תבשיל בשר עם עריסה ועם גזר לבן וכתום

שילוב מופלא של טעמים, צבעים וניחוחות - תבשיל בשר עשיר עם שני סוגי גזרים - לבן וכתום

שום,מרווה,-כרישה,-חמאה,-בטטה , בשר בקר, שריר בקר, ראש שום, בצל, שורש פטרוזיליה, גזר לבן, שמן זית, עריסה, מרק עוף, גזר, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני עריסה, מתכוני גזר

www.mako.co.il

תבשיל בשר טחון חומוס ואורז

שום,מרווה,-כרישה,-חמאה,-בטטה , בשר בקר טחון, בייקון, בצל, חומוס, רוטב טריאקי, אורז, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני בשר טחון, מתכוני חומוס

www.cookshare.co.il

שפונדרה קונפי בשקית קוקי

שום,מרווה,-כרישה,-חמאה,-בטטה , שפונדרה בקר, עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, בירה, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני שפונדרה, מתכוני קונפי, מתכוני בשקית קוקי

www.xnet.co.il

שעועית ברוטב עגבניות עם בייקון ונקניקיות

תבשיל השעועית הזה הוא בהשראת המתכון של עמיר אילן (מגיליון 218 של על השולחן). שימו לב שפרוסות הבייקון מתכווצות באפייה, ולכן אם רוצים שפני התבשיל יהיו אחידים, כדאי להכין כמה פרוסות לגיבוי. לא ..