|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שום,עוף,טרגון,דג פורל,דג לברק,-שמן חמניות,-עלי דפנה
, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, עוף, טרגון, דג פורל, דג לברק ללא שמן חמניות, ללא עלי דפנה?
- הכל על מתכונים עם שום, עוף, טרגון, דג פורל, דג לברק ללא שמן חמניות, ללא עלי דפנה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
