|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שום,עוף,יין לבן יבש,חמאה,דג פורל,בשר
, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, עוף, יין לבן יבש, חמאה, דג פורל, בשר?
- הכל על מתכונים עם שום, עוף, יין לבן יבש, חמאה, דג פורל, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
