|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, גבינת פרמזן, קשקבל, בצל סגול, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, צלפים, פלפל שחור, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טעמן החמצמץ של העגבניות משתדך היטב עם טעמו של הקלמארי. אפשר להחליף את ראשי הקלמארי בטבעות.
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, בצל ירוק, בצל סגול, גרעין, שמן זית, פסטה, קלי, קפה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לאוהבי פירות ים!!!
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, ציר דגים, דג נסיכת הנילוס, אפונה, שעועית ירוקה, פלפל אדום, בצל, גרעין, אורז, שמן זית, זעפרן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עוף עם אורז וירקות
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, שרימפס, בצל, כרישה, גזר, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, ציר דגים, זיתים, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, עריסה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
rest.co.il
|
|
פסטה פירות ים - באדיבות השף עדי אבו, "בית בנמל - המסעדה"
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, בשר, טלה, שרימפס, פלפל אדום, כרפס, סלרי, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון למנה שהיא פינוק אמיתי. פסטה ברוטב עשיר של עגבניות ושמנת עם טבעות קלמארי ופרמזן
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,-תפוחי אדמה,-דג פורל
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פסטה, שמן זית, רוטב עגבניות, בזיליקום, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
באי קוס היווני נמצאת מסעדה קטנה חלומו של כל שף נידחת עם 3 שולחנות
שבכניסתה ישנו שולחן אחד קטן ובו יושב איש שמן וקרח עם סינר לבן שראה
ימים טובים הריח מהמקום דחף אותי פנימה בפנים על שולחן יש..
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא