|
התבשיל הזה מגיע ממרוקו. בכלל, המטבח המרוקאי מצטיין בכל מה שקשור לדגים, בעיקר ממשפחת המבושלים. בתבשיל הזה משתמשים בדגי נהר. אפשר להשתמש בפורל, אך ההמלצה שלי היא בכל זאת דג ים. מינימום דניס וי..
שום,רוטב צ'ילי,דג פורל,דג דניס,-רוטב סויה
, דג לוקוס, דג מוסר, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, שמן, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
