מתכונים עם שומר, יין לבן, זרעי כוסברה ללא תרסיס שמן

מרק דגים

המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף

שומר,יין לבן,זרעי כוסברה,-תרסיס שמן , דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, סלרי, בצלצלים, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

מרק דגים

המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף

שומר,יין לבן,זרעי כוסברה,-תרסיס שמן , דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, סלרי, בצלצלים, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

גלדי בצל ממולאים באורז עגול ובזיליקום

עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.

שומר,יין לבן,זרעי כוסברה,-תרסיס שמן , גבינת קשקבל, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, דבש, זרעי שומר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני בצל, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני עגול

www.hashulchan.co.il

קדרת לוקוס

הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה

שומר,יין לבן,זרעי כוסברה,-תרסיס שמן , בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, סלרי, לוף, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

food.nana10.co.il

פילה סלמון עם יין לבן

מתכון מתוך הספר ג'קו – דגים, קינוחים ומה שביניהם מאת רפי שתיים.

שומר,יין לבן,זרעי כוסברה,-תרסיס שמן , דג סלמון, חמאה, לימון, יין לבן יבש, מלח ים, פלפל, אניס

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני יין לבן, מתכוני סלמון

food.walla.co.il

קדרת לוקוס

מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה

שומר,יין לבן,זרעי כוסברה,-תרסיס שמן , דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לימון, סלרי, לוף, שמן זית, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

food.walla.co.il

פסח: קדרת לוקוס חג

באדיבות השף סהר רפאל, ממסעדת "כרמים" במושב סגולה.

שומר,יין לבן,זרעי כוסברה,-תרסיס שמן , דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, ראש שום, לימון, שמן זית, זרעי חרדל, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני קדרת, מתכוני לוקוס

www.2eat.co.il

קדרת לוקוס

לקראת חג הפסח מציג השף סהר רפאל, ממסעדת כרמים במושב סגולה, את הפרשנות האישית שלו לסוגיית הדגים. במתכון הנהדר של קדרת הלוקוס, תמצאו את כל המרכיבים שהקנו לשף את סגנונו המפורסם: מבחר עשבי תיבול..