|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,פלפל אנגלי,עגבניות,טימין,זעפרן,-שומשום,-פירורי לחם
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שמן זית,פלפל אנגלי,עגבניות,טימין,זעפרן,-שומשום,-פירורי לחם
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שמן זית,פלפל אנגלי,עגבניות,טימין,זעפרן,-שומשום,-פירורי לחם
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פלפל אנגלי, עגבניות, טימין, זעפרן ללא שומשום, ללא פירורי לחם?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פלפל אנגלי, עגבניות, טימין, זעפרן ללא שומשום, ללא פירורי לחם
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
