|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן,קרם,מיץ לימון,טימין,חמאה,-בטטה
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
זוכה המקום ה-3 בתחרות השפים הצעירים של מסדר אבירי הגריל לשנת 2009. ההרשמה לתחרות הבאה נסגרת ב-23 באפריל 2010.
שמן,קרם,מיץ לימון,טימין,חמאה,-בטטה
, גבינת קממבר, חלב, עגבניות, חצילים, כוסברה, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן,קרם,מיץ לימון,טימין,חמאה,-בטטה
, טלה, דג פלמידה, דג לברק, שמנת מתוקה, חלב, כרובית, מנגולד, ציר ירקות, שמן זית, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.
שמן,קרם,מיץ לימון,טימין,חמאה,-בטטה
, בשר, שמנת מתוקה, לימון, שרדונה, אננס, בצל, יין לבן, חומץ בלסמי, סוכר חום, קלי, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
