|
האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
שמן,שומר,כרישה,חמאה,בננה,-בטטה
, דג דניס, לימון, תמר, בצל, לוף, חמאת בוטנים, רוטב דגים, סוכר, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
