|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
שפונדרה בקר,שמן,פירורי לחם
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, לוף, ריבת בצל, ביצים, סוכר, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ג'חנון, קישקע, בשר ותפוחי אדמה הם רק חלק מהמרכיבים שיוצרים את אחת המנות הכי מנחמות שיש. אז רגע לפני שהגשם שב ומזכיר לנו שהחורף ממש כאן, חיהל'ה שמה על הגז סיר ענק שכולו מחווה לאמהות של כולנו
שפונדרה בקר,שמן,פירורי לחם
, אוסובוקו, בשר בקר, נקניק, שריר בקר, בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, שעועית, בצל, חומוס, שומר, גריסי פנינה, שמן זית, ביצים, אורז, חיטה, סוכר, קמח, דבש, ראס אל חנות, פפריקה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
צ"לט מיזרחי מזרחי זה עדיין לא ברור איזה - יש הרבה מתכונים במזרח
להלן גירסה אחת של חמין מרוקאי - לפי אהרוני
שפונדרה בקר,שמן,פירורי לחם
, ברוסט, בשר, חומוס, שעועית, תפוחי אדמה, בצל, תמר, ביצים, קלי, חיטה, אורז, שקדים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, כורכום, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות כרישה (פרסה) בנוסח יווני מאת הטבח משה מנטקיו, הבעלים של מסעדת מונטה קרלו , שהולכות בתום הטיגון מיד לתנור. אל תשכחו לסחוט היטב את הכרישה להצלחת המתכון
שפונדרה בקר,שמן,פירורי לחם
, בשר בקר, גבינה, תפוחי אדמה, כרישה, לימון, פרסה, רוטב עגבניות, מרק עוף, ביצים, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את המנה הזאת, שהיכרתי בהולנד, חיברתי לטעמים ממרכז אסיה.
שפונדרה בקר,שמן,פירורי לחם
, בשר בקר, חמאה מזוקקת, תפוחי אדמה, לימון, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, רוקט, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שפונדרה בקר,שמן,פירורי לחם
, בשר, צנובר, בצל, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, אורגנו, כמון, שום
rest.co.il
|
|
|
