|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,כרוב,זעפרן,-בטטה
, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, טרגון
saloona.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,כרוב,זעפרן,-בטטה
, צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, בצל, כרובית, ראש שום, כוסברה, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,כרוב,זעפרן,-בטטה
, עגבניות, כרובית, כוסברה, בצל, שום, ג'ינג'ר, פלפל, מלח, פפריקה, כורכום, עלי דפנה, מקל קינמון, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
תפוחי אדמה,שמן זית,עוף,כרוב,זעפרן,-בטטה
, כרעי עוף, פלפלים, כרובית, חצילים, מיץ לימון, שמן חמניות, אורז פרסי, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, כורכום, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|