|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, תפוחים, סלרי, סלק, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן קנולה, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, גבינת גורגונזולה, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 10 דק’ הכנה • סלט סתווי
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, גבינת רוקפור, גבינת גאודה, גבינת צ'דר, סלרי, אנדיב, יין, אגוזי מלך, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החלפתי את המלפפון מהסלט הקלאסי בחברים ממשפחת הזוקיני, שנותנים אקסטרה פריכות.
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, גבינת פטה, יוגורט, בצל ירוק, קישואים, זוקיני, מלפפונים, לפת, מיץ לימון, בורגול, קלי, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעמים וצבעים: פרוסות דקיקות של גזר, ענבים מתוקים, בצל ירוק פיקנטי ושניצלונים נימוחים של גבינת עיזים.
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, שניצל, גבינת עיזים, ענבים ירוקים, בצל ירוק, תפוחים, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן קנולה, ביצים, חומץ, סוכר, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קוקטייל קוסקוס עם גבינת עיזים
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, שמנת, גבינת פטה, קליפת לימון, בצל ירוק, כרפס, סלרי, גזר, קוסקוס, פלפל שחור, בזיליקום, זנגביל, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פילה דניס צרוב, על מצע ריזוטו פטריות וקלבדוס
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, דג דניס, חמאה, פטריות, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, תפוחים, יין לבן, ליקרים, שמן, שום, טימין, פטרוזיליה, כמהין, פלפל שחור, מלח ים, שומשום
www.sugat.com
|
|
מאת השף אבי ביטון
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, גבינה כחולה, תאנים, בצל ירוק, רימון, מיץ לימון, בורגול, נענע, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
עלי המנגולד נותנים פייט לעלי הגפן ומציגים גרסה משלהם לממולאים עם אורז, בטטה, סילאן וצנוברים ברוטב יין ועשבי תיבול. לגיוון ניתן להחליף את המלית בקינואה או בבורגול קלוי
תפוחי עץ,שמן זית,לימון,גבינה,-גלידת וניל
, גבינה צהובה, תפוחים, קינואה, מנגולד, בטטה, בננה, בצל, חומוס, יין לבן, סילאן תמרים, אורז מלא, סוכר חום, צנוברים, בורגול, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא