עגבניות,לימון,-ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, ציר בקר, חמאה, בצל, סלרי, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון של השף מוטי בן אהרון מקייטרינג הטעם השישי.
עגבניות,לימון,-ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, שוק עגל, עצם בקר, ראש שום, שורש, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, קמח, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
עגבניות,לימון,-ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, תפוזים, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
