|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פלפל שחור,סוכר
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, ג'ינג'ר, רוזמרין, מלח
www.2eat.co.il
|
|
דג ים בשרני ברוטב חמצמץ ומרענן, המתכון המלא של השף ישראל אהרוני. פשוט להכנה.
פלפל שחור,סוכר
, דג פרידה, בצל ירוק, שורש, לימון, מיץ ליים, קמח, רוטב דגים, רוטב סויה, מלח, גרגירי כוסברה, שום, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר
, חזה עוף, תירס, בצל אדום, גמבה, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, גרעין, מלח, סומאק, שום, ג'ינג'ר, ארוגולה, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, שזיפים, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, רוזמרין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,סוכר
, כבד אווז, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תאנים, תמר, שורש, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר חום, שמן תירס, ביצים, קמח, קרם, מקל וניל, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
לביבות קצת אחרות, המשלבות לביבות בטטה המוכרות מן המטבח האמריקאי עם תבלינים מהמזרח.
פלפל שחור,סוכר
, פסטרמה, בייקון, קליפת לימון, בטטה, סוכר חום, ביצים, חרדל, שמן, קמח, ג'ינג'ר, עירית, אניס, שום, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
|
במתכון זה אין מכינים שמנת אגוזים בנפרד אלא טוחנים את הקשיו יחד עם שאר מרכיבי המרק. באופן דומה ניתן להכין מרקים קרם נוספים כגון ברוקולי, כרישה ותפוחי אדמה, תרד ועוד.
פלפל שחור,סוכר
, שמנת, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרישה, דלעת, תרד, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, אגוזי קשיו, מרק עוף, אגוזים, שמן, קרם, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,סוכר
, בננה, לפת, תותים, אוכמניות, אמרטו, ליקרים, מרק, אבקת סוכר, מרציפן, שקדים, מי ורדים, קימל, טימין, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא