|
בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..
רום,אלכוהול
, שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, בצל, כרישה, שומר, ברנדי, יין, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, אגוזי פקאן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
רום,אלכוהול
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, בצל, ליים, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורקס בצק עלים במלית כבד
כמה פשוט ככה טעים
הכינה וצילמה:אילנית מנהלת פורום בישול חלבי
תודה אילנית.
החומרים וההכנה:
חבילה בצק עלים מגולגל מופשר
מרדדים על שיש מקומח. חותכים ריבועים או עיגולים...
רום,אלכוהול
, כבד עוף, חלב, פטריות, צנובר, בצל, בצק עלים, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של השף אסף שטרן, מסעדת סרגוס
רום,אלכוהול
, כבד עגל, ציר בקר, חמאה, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, כרישה, שמן זית, קמח, פטרוזיליה
food.walla.co.il
|
|
הדרך הכי חגיגית להכין עוף לארוחת החג היא למלא אותו. כדי שהמלית תישאר עסיסית גם לאחר האפייה
רום,אלכוהול
, עופיון, אוסובוקו, כבדי עוף, פילה בקר, חזה עוף, טחול, בשר, טלה, חמוציות, פטריות, קינואה, חצילים, בצל, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, טימין, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בית הבד בני דרום שיתפו פעולה עם השף יניב פרטוש
ואנחנו קיבלנו כמה מתכונים ממש שווים....
רום,אלכוהול
, כבדי עוף, עגבניות, בצל ירוק, פלפל אדום, צימוקים, זיתים, שמן זית, חומץ בלסמי, רוקט, מלח
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל חגיגי טעים ומיוחד לשנה חדשה.
ניתן למלא בו עוף ובצקים שונים.
רום,אלכוהול
, כבדי עוף, עוף, שומר, תותים, בצל, שמפניון, פטריות, תירס, טופו, שמן קנולה, רוטב סויה, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
רום,אלכוהול
, כבדי עוף, עגבניות, בצל ירוק, פלפל אדום, צימוקים, זיתים, שמן זית, חומץ בלסמי, רוקט, מלח
www.foodis.co.il
|
רום,אלכוהול
, כבדי עוף, עגבניות, בצל ירוק, פלפל אדום, צימוקים, זיתים, שמן זית, חומץ בלסמי, רוקט, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא