|
תבשיל כבש וירקות. מתבשל לאט אך שווה להמתין למנה המוגשת.
כורכום,ארטישוק ירושלמי
, בשר כבש, תותים, גמבה, פלפל אדום, בצל אדום, חומוס, כוסברה, לימון, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח, זעתר, שום, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
כורכום,ארטישוק ירושלמי
, בשר כבש, שריר בקר, עוף, בקר, לוף, מיץ לימון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
כורכום,ארטישוק ירושלמי
, שוק טלה, שעועית אדומה, לימון, ראש שום, בצל, יין אדום, קוסקוס, למון גראס, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
|
