|
המבורגר פטריות פורטבלה מוגש בלחמניה מתוקה, טבעות בצל ותפוחי אדמה מטוגנים ומתובלים בפטרוזיליה, חומץ ושום - באדיבות השף צ`רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון ת"א לרגל פסטיבל הפטריות
פלפל שחור,סוכר
, גבינה צהובה, חסה ערבית, תפוחי אדמה, מלפפונים, פורטבלו, עגבניות, פטריות, בצל, פירורי לחם, קמח חיטה, שמן סויה, לחמניה, שמן זית, ביצים, חומץ, קלי, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
פלפל שחור,סוכר
, גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, מרק, אורגנו, מלח גס, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות עמית בנטוב, שף קונדיטור מסעדת יאכט-קלאב במרינה, הרצליה.
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,סוכר
, שומן אווז, ברווז, עצם בקר, בשר, פטל שחור, דלעת, מלון, בצל, מיץ לימון, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
פלפל שחור,סוכר
, קרם פרש, בטטה, פטריות, בצל לבן, מיץ לימון, בצק, ביצים, שמן זית, טימין, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
למי שרוצה לנסות בבית, להלן המתכונים אותם לומדים להכין בסדנא
פלפל שחור,סוכר
, בשר, טלה, פורטבלו, פטריות, עגבניות, בצק, קמח, שמרים, שמן זית, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,סוכר
, בשר, טלה, פורטבלו, פטריות, עגבניות, יין, לחמניה, בצק, קמח, שמרים, שמן זית, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,סוכר
, אנטריקוט בקר, עלי תרד, פטריות פורטובלו, עגבניות שרי, יין, חומץ, סוכר חום, שמן זית, חרדל, בלסמי, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל שחור,סוכר
, אנטריקוט בקר, עגבניות שרי, פורטבלו, עלי תרד, פטריות, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא