|
מדובר בבישול ארוך דמוי חמין והתוצאה - תבשיל חום וריחני עם טעמים נישכחים, טעמים של ברווז. חמין ברווז היא מנה יהודית מזרח אירופאית במקורה. אני הוספתי ניחוחות והשפעה איטלקית.
סלרי עלים,גזר
, ברווז שלם, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, לימון, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
