|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
ארטישוק ירושלמי,אגוז מוסקט,אבקת מרק
, בשר כבש, שריר בקר, עוף, בקר, לוף, מיץ לימון, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
ארטישוק ירושלמי,אגוז מוסקט,אבקת מרק
, עוף, בשר, בשר בקר, ארטישוק, תרד, יין, קווה, שמן, שמן זית, מלח, פפריקה מתוקה, שום, פפריקה, פלפל, פלפל שחור, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|
