|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, תותים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מחממת, טעימה בטירוף ומשביעה. שילוב נהדר של ריזוטו ארבוריו סוגת, כרישה פטריות, תבלינים וגבינת פרמזן.
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, אפונה, פטריות שמפיניון, שמן זית, אורז ריזוטו, טימין, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
כשמתחשק משהו נוסטלגי ומנחם - מרק בצל בסגנון צרפתי, מוקרם בתנור עם גבינה צהובה ביחד עם באגט קלוי
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, עוף, בשר, גבינה צהובה, גבינת פטה, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, פטריות, שעועית, דלורית, תמר, בצל, שומר, חצילים, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, פסטה, אורז, בגט, טוסט, אבקת מרק, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, פלפל אדום, לימון, כוסברה, בצל, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, גבינת ריקוטה, פטריות כמהין, לוף, פורטבלו, פטריות, קמח, חלמון, כמהין, שום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
זה אמנם נשמע כמו שילוב הזוי, אבל אחרי שתנסו תבינו שהמרירות והמתיקות העדינים של השוקולד משדרגים את האספרגוס והתירס
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, ציר עוף, דג דקר לוקוס, חלב, אספרגוס, פטריות, תירס, לוף, שוקולד מריר, חומץ בלסמי, שמן קנולה, שמן זית, שקדים, קקאו, פילו, אורז, קרם, קרח, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, לבבות עוף, ארטישוק, יין לבן, אורז ריזוטו, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הישר מהמטבח האיטלקי - ריזוטו אורז עם 3 סוגי פטריות וגבינת פרמזן מגורדת מעל
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, שמפניון, בצל, לדר, שמן זית, אורז, כמהין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פילה בס צלוי מונח על ריזוטו פתיתים, הריסה מרוקאית ולימונים כבושים. מנה קלה ומפתיעה. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מסה בשיתוף עם נסטלה פודסרוויס
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, לימון, כוסברה, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פתיתים, הריסה, מלח ים, כמון
food.walla.co.il
|
שמן,ציר ירקות,כרישה,חמאה,גבינת פרמזן,-בטטה
, גבינת פקורינו, גבינת מוצרלה, סלרי, בצל, גזר, בירה, סוכר חום, שמן זית, קמח, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא