|
מרים הוד ממסעדת בית שלום במטולה ממליצה על עוגת הגבינה מבית סבתא,
אותה מגישה לאורחי המסעדה.
www.cookshare.co.il
|
|
עוגת גבינה גבוהה ועדינה במיוחד ממש נמסה בפה.
כדאי לשים הגבהה לתבניות עגולות,למנוע גלישה.
בתבנית מלבנית עמוקה אין צורך להגביה.
המרה לפסח בסוגריים.
מאת:פירגה
מצרכים:
3 גביעי גבינה לבנה 5% = 75..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, קליפת לימון, קמח תפוחי אדמה, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, חלמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה לתבנית גדולה. העוגה ממלאה את כל התבנית ויותר. העוגה יוצאת רכה מאד וטעימה מאד.
תבנית משומנת היטב עד למעלה, חד פעמית/רגילה 27X33 בעומק 6 סמ.
מצ..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, קליפת לימון, פירות יער, צימוקים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, חלמון, פילו, קמח, לימונית, שום
www.pirge.co.il
|
|
שבועות בפתח ועוגות גבינה רבות במתח…….
אצלי הקטגוריה חגים:שבועות תוססת וטעימה עם מתכונים שנאספו בהרבה אהבה.
זה הזמן להכנס לשוטט בין המתכונים ולהכין תפריט חג מרשים ומדהים.
..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, חמאה, חלב, סירופ שוקולד, שוקולד לבן, מרגרינה, אגוזים, סוכר, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה גבוהה כמו בקונדיטוריה
מהעוגות הגבוהות הרכות רכות שהעיניים נעצמות
בעצמן מרוב הנאה עם כל ביס.
מצרכים:
4 גביעי גבינה לבנה 9 אחוז = קילו גבינה
מיכל שמנת חמוצה = 200 גרם
6 ביצים
כוס ור..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, קליפת לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה עם דבש-פירגה
עוגת גבינה עם דבש
מפתיעה לראש השנה ולכל השנה
יום לפני ההגשה תכינו את היצירה ותהנו מעוגת גבינה מעולה
תבנית 27X33
המצרכים בקערה לבצק:
3/4 חבילה חמאה א מרגרינה בטמפרטורת..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, יוגורט, חמאה, יין, קמח תופח, מרגרינה, חלמון, סוכר, קרם, בצק, דבש
www.pirge.co.il
|
|
עוגה שאפשר ליישר בכפית.כפית אחרי כפית. קרם הגבינה נפלא ועדין בניגוד לפצפוצי הבצק הפריך.
עוגה בלי ג'לטין. רצוי להכין יום לפני ההגשה כדי שתהיה יציבה ונאה .
המצרכים לבצק בקערה:
חבילת חמאה או מר..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, חמאה, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, ג'לי, סוכר, קרם, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינת מסקרפונה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
העוגה מאולתרת ומשודרגת מעוגת הפירורים בקערה אחת.
שילוב התותים בקרם משתלב נפלא.
להכין את העוגה יום לפני ההגשה.
בצק לתבנית עגולה מספר 26:
100 גרם מרגרינה/חמאה רכה
1/4 כוס סוכר
ביצה שלמה
שק..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, חמאה, חלב, קליפת לימון, תותים, ליקרים, יין, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
שמנת מתוקה,שמנת חמוצה,פודינג וניל,גבינה,ביצים
, גבינה לבנה, חמאה, צימוקים, שומר, ליים, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא