|
מנה בשרית מיוחדת, מתאימה לאירוח.
סינטה בקר
, בשר, בצל סגול, תאנים, יין, יין אדום, פילו, מרגרינה, שמן זית, מחמאה, פיסטוקים, קינמון, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
עונת האננס בפתח ושווה לשלב את הפרי המדהים הזה עם בשר קל כמנה שמתאימה לימות הקיץ החמים. מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל בריו
food.walla.co.il
|
|
ניר צוק, שף מסעדות קורדיליה, נועה ביסטרו וג'אפה בר לירן גרודה, קונדיטור בפטיסרי נפוליאון
food.walla.co.il
|
|
סינטה בקר
, בשר, עלי תרד, שעועית, זוקיני, אפונה, תפוחי אדמה, חלב קוקוס, שמן זית, קארי, דבש, גרגירי כוסברה, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר
rest.co.il
|
|
בגלל התכונות העסיסיות של הפרי, רצוי לשדך אותו עם בשרים מעט יותר עשירים כמו אווז או בקר. שימו לב, הבשר לא חייב להיות שומני, אבל כן צריך להיות עשיר בטעם. לכן הנתח המומלץ ביותר הוא סינטה
food.walla.co.il
|
סינטה בקר
, פלפלים, זיתים, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ בן יין לבן, שמן, מרק, חומץ, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה ביסטרו בר'.
סינטה בקר
, חמאה, לימון, שומר, יין, שמן זית, אורז, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, רשאד, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא