|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מאפינס שהם בעצם לחמניות מהירות, שלא צריך אפילו מיקסר כדי להכין אותן מאפינס פטריות (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דונסקוי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) ..
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, שמנת חמוצה, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, בצל, קמח תופח, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב נפלא בין ריזוטו לפטריות שטאקי ושיפודי סלמון מניב מנה מעניינת ומיוחדת ובעיקר טעימה.
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, דג סלמון, גבינת פרמזן, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
הסוד של המרק הפנטסטי הזה טמון בהוספת עלי התרד ברגע האחרון ממש, אחרת הם יסבלו מבישול יתר והמרק יאבד את טעמו הרענן ואת צבעו הירוק העז
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, שמנת, חלב, תפוחי אדמה, עלי תרד, בצל, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, דג דניס, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, שורש, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, עירית, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון באדיבות 'חוות פטריות תקוע'
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, דג סלמון, גבינת פרמזן, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון לדג אפוי בתנור: דג לוקוס שלם, מתובל בעשבי תיבול, שום, חמאה וצילי ומלווה גזרים, בצלים, כרישה וסלרי
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, דג לוקוס, סלרי, בצל, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, שום, פלפל צ'ילי, גזר, מלח, פלפל שחור, טימין, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק.
המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, אפונה, פול, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, יין לבן, שמן, שמרים, קמח, בצק, דבש, ציר ירקות, שמן זית, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, זעפרן, פלפל, שום, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,לוף,חמאה,-בטטה
, בשר, שרימפס, חמאה מלוחה, חלב, תותים, שומר, שמן, סוכר, ערמונים, אגוזים, חומץ, פטרוזיליה, כמהין, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא