|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן זית,ציר בקר,מרווה,כרישה,חמאה,-בטטה
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,ציר בקר,מרווה,כרישה,חמאה,-בטטה
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, בצל, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
|
