מתכונים עם שמן זית, שום, לימון, יין לבן, דג פורל ללא שמן חמניות, ללא עלי דפנה

טוב טעם בתוך שקית הפתעה

השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,דג פורל,-שמן חמניות,-עלי דפנה , עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, פלפלים, כוסברה, בטטה, גזר, רוטב סויה, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני טוב טעם, מתכוני הפתעה

saloona.co.il

בס עם ירקות בנייר אלומיניום

שיטה נפלאה לבישול דגים. הדג משחרר את מיציו לתוך שקית אלומיניום, החום הופך אותם לאדים המבשלים גם את הירקות.

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,דג פורל,-שמן חמניות,-עלי דפנה , דג אדמונית אמנון, דג פרידה, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, ליים, רוטב סויה, טבסקו, דבש, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות, מתכוני בנייר

www.hashulchan.co.il

פורל ברוטב פלפלים לימוני

מתחילים בטיגון על צד העור. מוציאים את הדג, מוסיפים חומץ ופלפלים וממשיכים בצליית הדג בנוזל.

שמן זית,שום,לימון,יין לבן,דג פורל,-שמן חמניות,-עלי דפנה , כבד, גמבה, בצל, חומץ, פלפל שחור, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני פורל ברוטב, מתכוני רוטב פלפלים, מתכוני לימוני

www.hashulchan.co.il

דג בניחוח ירקות שורש ויין אפוי ב''כריות אוויר''

דג אפוי בתוך מעטפות מנייר אלומיניום עם ירקות שורש ויין לבן והכל בטעם עדין עדין שנותן לטעם הטבעי של הדג לדבר. נכון, דג לא מדבר אבל הטעם כן... מתכון ששלחה לנו הגולשת שושנה קרבסי.